こんにちは！長蛇（おさへび）先生です。
最近動画で「志村スタイル」というハイボール（そういう名前かわかりませんが、ここではそう呼ぶことにします）を知る機会があり、気になったので自宅で試してみました。
有名な日本の喜劇王、志村けんが好んだとされるハイボールの飲み方とのこと。
本家は竹鶴21年を使うのですが、そんな高価なウイスキーは、初心者“レベルゼロ”が持っているわけありません（笑）。ここは別のウイスキーを使ってみます。
竹鶴21年は大変高価なウイスキーで入手困難なものの1つ。
ただ、他のウイスキーを使っても良いそうなので、遠慮なくそうさせていただきます（笑）。
むしろ、いろいろなウイスキーで飲み比べてみるのが良さそうですね。
作り方は、①ソーダを適量注ぐ ②ウイスキーをフロート ③その上にソーダを注ぐ
です。この時「混ぜない」のがポイントとのこと。
長蛇先生は②まではどうにかなりつつありますが、③で混ざってしまうのはある意味しょうがないかもしれません。
ご存知の通り不器用ですから。
まあ、私はバーテンダーではありませんので、気長に練習します（笑）。
そろそろレベル1になりたいですね（笑）！
「季（とき）」で作りました。ソーダは山崎プレミアム。
そっと注いだつもりですが、うまくフロートできたかわかりません。
最後にソーダを注ぐ際、どうしても混ざってしまうのかもしれませんね。
味わいはどうですか？
一言でいうと「やさしい味わい」です。
これはどのウイスキーでも感じました。
ハイボールは「ゴクゴク飲めて、そのさわやかさ、爽快感を楽しむ」ものと私は思っています。
それと比べると、この「志村ハイボール」は、
「じっくり飲む、ゆっくり変わる味わいを、やさしさを感じながら楽しむ」
そんな印象です。
いつもものハイボールとはまた違った、とてもおいしく、ステキな一杯です。
とにかく口に含むとやわらかい感じです。
ソーダを最後に注いでいるので炭酸は感じますが、口当たりがまろやかなことに驚かされます。
飲み進めると、だんだん混ざり合ってきて複雑な表情をのぞかせます。
ある時は濃く、ある時は薄くなる。
味の濃淡がはっきりするときがあり、飲み飽きない感じがします。
「白州」です。
この時はソーダをレモンのものを使用。
レモンに変えると、さわやかな香りと爽快感が増します。
うまく表現できませんが、まさに夏の飲み物ですね。
「山崎」です。
回数を重ねたおかげか、手際よく作れるようになってきました。
これも良い感じです。山崎の香りとレモンからくるさわやかさ、飲み進めると味わいの濃淡があり、複雑な味わいを楽しめます。
山崎12年です。
実は一番最初に作ったものはこれです。
初回なので、気合をいれて作ってみました。
やさしさ、甘さ、複雑さが感じられ、そっと寄り添うような一杯です。
一口飲んで気に入りました。
自宅にあるウイスキーを総動員し、いろいろ試してみるつもりです。
スコッチやバーボンだとどうなるでしょう？
竹鶴はありませんが、同じニッカウヰスキーつながりの「余市」や「宮城峡」ならどんな感じになるか、楽しみです。
