こんにちは！長蛇（おさへび）先生です。
今回は代官山にある「スプリングバレーブルワリー東京」に伺った時のお話です。こちらは以前代官山に来た時、たまたま立ち寄ったお店だったのですが、とても良い雰囲気だったのが印象に残っています。
その後リニューアルオープンしたということで、さっそくペアリングコースの予約をして伺ってみました。10種類のビールと料理のペアリングを楽しめるコースとのこと。
barか、と言われるとちょっと違うかもしれませんが、とても良いお店だったので番外編として話をしてみます。
ところで長蛇先生、そんなにビール飲みましたっけ？
普段の晩酌でも飲みますよ。ただ、量はそんなに飲みません。もっといけますけど、１日350㎜缶で十分です。
10種類のビールを少しずつ楽しめる。いくらレベルゼロ（初心者）の我々でも、100㎜程度のビールなら問題なく飲めそうです。良い企画ではありませんか！
でも100㎜×10種類って、最低でも1Ⅼですよ。本当に大丈夫ですか？
……そういえばそうですね。たしかに1000㎜＝1Lと聞くとちょっと苦しいかもしれませんが、ここまで来たら覚悟を決めて、突撃します！
スプリングバレーブルワリー東京 2ndFLOOR 代官山
代官山の駅から歩いていくと、お店の前は大行列。
Bar巡りをしていて、こんな経験はした記憶がありません。リニューアルオープン直後とはいえ、大人気でした。まあ、ここはBarではないので特別違和感はありませんが、入れるものでしょうか。
1階はカジュアルなビアバルになっているようで、自由に入れる普通のお店。2階はコース専用のフロアのようです。
今回は2階席を予約していましたが、そもそも入り口にたどり着けないので、一般の方と同じようにおとなしく並んで待ちました（笑）。
予約しているのに並んで待つって面白いですね（笑）。
その後受付で事情を説明すると、なんと列を外れて自分だけ2階へご案内。
何か特別扱いのようで、ちょっと罪悪感を感じました（苦笑）。
コース選択者限定のカウンター席です。
灯りがすごくおしゃれでカッコいいです！
この日はたまたまカウンター席に私しかいませんでした。席につくと私一人のために専門の方（コーディネーター）がついてくださり、料理やビールの説明を丁寧にしてくれます。
大変光栄な、貴重な経験ができてうれしいのですが、罪悪感がますます増していきます（苦笑）。
とりあえずメニューを眺めて準備ができるのを待ってみます。
今回はペアリングコースなので料理と併せて紹介します！
ちなみに「ペアリング」とは料理と酒のおいしさを引き立てる組み合わせのことです。
まずは３種類のビールを飲みつつ、料理を味わっていきます。
コーディネーター「ビールを口に含みつつ、料理を召し上がってみてください」
長蛇「…けっこう難しいですね。口からビールがこぼれちゃう気がしますけど…」
明らかに場慣れしていませんね（笑）。
さすがレベルゼロ（初心者）！
個人的には、真ん中のアスパラガスが一番お気に入りでした。でも、どれもおいしい！
途中で料理に合わせて３種類ずつビールが切り替わっていくスタイルです。中にはこのカウンターでしか味わえない、限定ビールもあります。それらはなんとおかわり自由。
限定と聞いては仕方ありません。店員さんも勧めてくるので、２種類ほどおかわりをします。
ええっと…大丈夫ですか？
締めのデザートまでしっかりいただきました。大満足です！
しかしかなり酔いが回りました。こんなに外で飲んで酔うのは久しぶりです。学生時代以来かもしれません。かなり苦しい…。
絶対飲みすぎです！ヤバいですよ。
まさかの苦行でした（苦笑）。でもどのビール、料理もおいしかったので、満足なのは本当です。
コーディネーター「季節ごとにメニューが変わるので、ぜひまたいらしてください」
長蛇「…ありがとうございます」
普段、ここまでビールは飲まないので、ちょっと修行して出直します。お腹もいっぱいで酔いもあり、かなりふらつきながら帰りました。無事帰宅できたのは奇跡かもしれません。
大変おいしかったです。ごちそうさまでした！
＜詳細情報＞
東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内
SPRING VALLEY BREWERY TOKYO | スプリングバレーブルワリー東京 2nd FLOOR
本日のお会計 15,000円（ディナーコース7品コーヒー付き＋ビール10種飲み放題）
